Para alcançar o café perfeito, exige-se atenção meticulosa e expertise profundo. Comece com pérolas frescos, moídos apenas antes. A temperatura da líquida é fundamental: em torno de 90-96°C para extrair o sabor máximo. Experimente com várias técnicas de extração, como método Aeropress, e ajuste a quantidade de café a seu gosto. … Read More